- 41.22 Кб

Введение…………………………….………………………… ……………………….3

1. Гостеприимство и развлечения в древних культурах…..…………………………4

1.1 У истоков системы гостеприимства…..………………………………… ….…….4

1.2 Праздники и зрелища античности…………………………………………...… …7

2. Зарождение и развитие услуг в обществах древнего мира………………………10

2.1 Особенности развития услуг в древнем мире… .…………………………..……10

2.2 Культурный туризм в древности……………………………… …………………12

2.3 У истоков спортивного туризма…………….…………… ………………………14

2.4 Курорты Древнего мира………….……………………………… ……………….15

Заключение…………………………………………………… ……………………….19

Библиографический список………….………………………………………………. 20

Введение

С древнейших времен множество людей отправлялись в путешествия с целью познания мира и открытия новых территорий, с торговыми, дипломатическими, военными, религиозными и иными миссиями. Все эти путешественники нуждались в определенных услугах со стороны местного населения в плане размещения, питания и т. д. Исторически первыми предприятиями индустрии туризма стали таверны, пользовавшиеся сомнительной репутацией домов терпимости.

В античные времена основными мотивами путешествий были торговля, образование, паломничество, лечение. В Древней Греции зародились и спортивные поездки (Олимпийские игры). Развитие торговли привело к массовому строительству дорог, постоялых дворов, таверн. Некоторые постоялые дворы по роскоши не отличались от домов богатых людей. Римская аристократия активно участвовала в рекреационных путешествиях - на свои виллы, к морю, в горы.

На востоке в древности путешествовали большими караванами на верблюдах. Ночевали в шатрах или в караван-сараях (постоялый двор с загоном для животных). Уровень обслуживания был намного выше, чем в Европе из-за более активной торговли.

Уже в древности зародились и стали развиваться общественные услуги со стороны государства и правовой системы.

В культурах древнего мира существовало немало предпосылок, которые определяли появление деятельности, связанной с услугами разного рода. Сформировались и начали действовать важнейшие типы услуг в разных сферах жизнедеятельности, существующие и сегодня:

В сфере экономических отношений (ремесленное производство, торговля, денежное обращение и др.);

В области государственно- правовых отношений;

В сфере духовных и художественно- эстетических запросов;

В быту и в удовлетворении личных потребностей.

1. Гостеприимство и развлечения в древних культурах

1.1 У истоков индустрии гостеприимства

Появление первых прообразов гостиниц и профессий по обслуживанию людей, останавливающихся на ночлег, связано с ранними периодами человеческой истории и отражает особенности и традиции бытовой культуры народов Древнего мира. В обычаях разных народов было широко распространено покровительство путникам, которое выступало формой зашиты их личности и имущества.

Самыми древними домами, построенными с целью приема гостей, можно считать таверны. В начале XX в. был найден столб из черного камня высотой больше человеческого роста, на котором клинописью были вырезаны законы Хаммурапи, вавилонского царя, жившего в 1792-1750 гг. до н.э. Законы Хаммурапи предписывали владельцам таверн доносить властям на посетителей, замышлявших преступление и проговорившихся об этом за едой. Ослушание каралось смертной казнью. Таверны того времени пользовались дурной славой из-за плохого качества питания, зачастую разбавленного вина, а также из-за содержавшихся там притонов греха, домов терпимости. В странах Древнего Востока было принято путешествовать на верблюдах, собираясь в большие караваны. На караванных путях для ночевок разбивали шатры. Опасаясь песчаных бурь и нападения разбойников, путники нередко останавливались в так называемых караван-сараях, первые свидетельства о которых относятся еще к III тыс. до н.э., к временам Древней Ассирии. Постепенно караван-сараи превратились в своеобразные гостиничные комплексы, которые включали загон для верблюдов и помещения для ночлега людей, окруженные крепостной стеной. Удобства, которые предоставлялись путешественникам в Азии, значительно превосходили те, на которые в это время можно было рассчитывать в Европе. Гостиниц в древнем мире явно не хватало. Евангельские тексты повествуют о том, что проведение переписи населения Вифлеема привело к переполнению местных гостиниц. Святое семейство разместилось на ночлег в хлеву, который был устроен в пещере, где и появился на свет Иисус Христос.

С развитием торговли появилась потребность в создании для путешествующих не только заведений для приема пищи, но и для ночлега. Передвижение в те времена было медленным и трудным, таверн в Европе было совсем мало. Многим путникам приходилось уповать на гостеприимство в частных домах. В Древней Греции еще в I тыс. до н.э. начинается развитие гостиниц. Древние греки были достаточно гостеприимными. В богатых домах можно было получить бесплатный ночлег, для этого существовали особые комнаты для гостей. В курортных местностях строились жилища для сдачи внаем приезжающим. Хуже приходилось путнику, если ему приходилось заночевать в дороге, не доехав до города. Придорожных постоялых дворов было очень мало. Развитие сообщений приводит к формированию самобытного обычая, когда право чужестранцев на гостеприимство защищают особые «Союзы гостеприимства». В греческих городах-полисах существовали частные заезжие дворы - катагогии, но их содержание не считалось делом достойным. Поэтому большинство гостиниц были государственными. Эти так называемые пандокеи строились в местах проведения спортивных игр, в курортных местностях и т.д. В этих гостиницах путникам предлагали только ночлег, провизию же ему приходилось возить с собой. Даже в период процветания Римской империи купцы, странствующая молодежь, бродячие артисты, паломники могли рассчитывать после трудной дороги только на связку соломы в постоялых дворах и на теплый бок своей лошади, чтобы не замерзнуть.

Потребность в развитии системы гостеприимства была обусловлена и размерами Римской империи. Для более или менее оперативного управления государством была создана густая сеть дорог, связывавших столицу с другими городами. Этими дорогами охотно пользовались путешественники. Еще в I в. до н.э. на всех главных дорогах Римской империи возникли государственные постоялые дворы. Они располагались на расстоянии одного дня езды на лошади, т.е. примерно через каждые 25 миль, ими пользовались лишь правительственные чиновники и гонцы по специальным разрешениям. Позднее постоялые дворы предоставили свои услуги всем желающим путешественникам. За определенную плату им предоставлялись проводники, те или иные средства передвижения, охрана в пути, а также жилье и питание. Эти постоялые дворы не были комфортабельными. На лучшие условия путники могли рассчитывать в частных гостиницах. Некоторые богатые землевладельцы строили на границах своих владений собственные постоялые дворы. Управляющими вполне могли быть рабы или вольноотпущенные. В провинциях и самом Риме возникали «пристанища» - гостиницы, представлявшие собой целый комплекс с садом, водоемом во внутреннем дворике, залом для встречи высоких гостей и отдельными комнатами.

У римлян существовала определенная классификация гостиниц. Они строили два типа «пристанищ»: одни из них предназначались для плебеев (стабулярии), другие - только для патрициев (мансионес). Венецианский купец-путешественник Марко Поло, посетивший в свое время Рим, с одобрением отзывался о постоялых дворах, отмечая, что в них «и королю остановиться незазорно».

Хотя большинство постоялых дворов и таверн того времени продолжало пользоваться сомнительной славой, система гостеприимства в Древнем Риме продолжала развиваться. Особую славу приобрели знаменитые римские пиры, которые устраивала знать. Для состоятельных римских граждан организовывались своеобразные «рестораны» в трактирах, особой популярностью среди которых пользовалось заведение римского трактирщика Секвиля Локарта. Римские повара считались городской элитой и награждались высокими титулами. Во времена правления императора Адриана (117-138 г. н.э.) они учредили на Палатинском холме свою собственную Академию кулинарного искусства.

1.2 Праздники и зрелища античности

В Древнем мире наряду с «культурным туризмом» и посещением важных религиозных и спортивных праздников существовала традиция развлекательных путешествий. Праздники были обязательным компонентом бытовой культуры народов, государственной и религиозной жизни. Традиции их проведения были различными. У персов, по мнению Геродота, самым большим праздником признавался день рождения человека, отмечаемый обильной трапезой. В богатых домах на стол подавались зажаренные в печи целиком быки, кони, верблюды. Персы были большими любителями десертов и вина.

Наряду с семейными праздниками жители Древнего мира широко отмечали религиозные праздники. Таких всенародных праздников в году насчитывалось немало. Вот как у Геродота описывается поездка древних египтян в город Бубастис на праздник:

«Плывут туда женщины и мужчины совместно, при чем на каждой барке много тех и других. У некоторых женщин в руках трещотки, которыми они гремят. Иные мужчины весь путь играют на флейтах. Остальные же женщины и мужчины поют и хлопают в ладоши. Когда они подъезжают к какому-нибудь городу, то пристают к берегу и делают вот что. Одни женщины продолжают трещать в трещотки, как я сказал, другие же вызывают женщин этого города и издеваются над ними, третьи пляшут, четвертые стоят и "задирают" подолы своей одежды. Это они делают в каждом приречном городе. Наконец по прибытии в Бубастис они справляют праздник с пышными жертвоприношениями: на этом празднике выпивают виноградного вина больше, чем за весь остальной год. Собирается же здесь, по словам местных жителей, до 700 000 людей обоего пола, кроме детей».

Праздники проводились и в городах- полисах Древней Греции, в каждом из которых организовывались народные гулянии. Были и общие праздники, например праздник Диониса - бога виноделия. В этот день земледельцы, облачившись в козлиные шкуры, изображали сатиров - спутников Диониса и устраивали веселые шествия по улицам городов, разыгрывали в лицах сцены из мифов. Позднее стали устраивать праздничные представления у подножия холмов. Здесь под открытым небом и стали обустраивать «места для зрелищ», или по-гречески «театры». В V-IV вв. до н.э. театры, были почти во всех греческих городах. Афинский театр был устроен на склоне акрополя и вмешал до 17 тыс. зрителей. Первый каменный театр в столице Римской империи был построен по приказу императора Помпея, на которого произвели впечатление греческие театры. В Риме ставились греческие трагедии и комедии и пьесы римских авторов. В I в. здесь был построен сохранившийся до наших дней величественный амфитеатр Колизей, вмещавший до 50 тыс. зрителей, приходивших посмотреть на бои гладиаторов и другие популярные зрелища Древнего Рима.

С особым размахом зрелищные мероприятия и праздники стали организовываться во времена Римской империи. Древний Рим - город свободных граждан, которые требовали от правителей: «Хлеба и зрелищ!» В этом городе зрелища проводились ежегодно, и ни один из императоров не жалел на них денег. Да и во времена республики в течение года устраивалось немало праздников и игр, которые длились порой до двух месяцев. Так, празднества, устроенные римским императором Траяном, жившим во II в., продолжались 123 дня. Первыми по зрелищности и популярности были гладиаторские бои и цирковые игры, большой любовью горожан пользовался театр. Музыкальные состязания, заимствованные у греков, в Риме были не особенно популярны. Римские зрелища были рассчитаны на любое время дня. Во время праздника ночное небо города нередко окрашивалось иллюминаций. Любили римляне и гонки колесниц.

В Италии и провинциях строили амфитеатры - специальные сооружения для зрелищ. После появления афиш о гладиаторских боях или травле зверей в города Древнего Рима стекались тысячи жителей с разных концов империи. В амфитеатре можно увидеть все сословия и все народы этого государства. Патриции, а также военная знать могли возлежать на своих ложах, наблюдая кровавые бои на арене. В перерывах публика получала из рук служителей воду, фрукты и сладости. Многочасовые сражения гладиаторов сменялись выступлениями фокусников, клоунов. Поединки между гладиаторами и сражения целых отрядов уступали место поединкам гладиаторов со львами, тиграми и другими животными. И хотя гладиаторские бои были позднее отменены, другие римские празднества просуществовали вплоть до IV в.

Описание работы

В культурах древнего мира существовало немало предпосылок, которые определяли появление деятельности, связанной с услугами разного рода. Сформировались и начали действовать важнейшие типы услуг в разных сферах жизнедеятельности, существующие и сегодня:

В сфере экономических отношений (ремесленное производство, торговля, денежное обращение и др.);

В области государственно-правовых отношений;

В сфере духовных и художественно- эстетических запросов;

В быту и в удовлетворении личных потребностей.

1. Гостеприимство и развлечения в древних культурах…..…………………………4

1.1 У истоков системы гостеприимства…..…………………………………….…….4

1.2 Праздники и зрелища античности…………………………………………...……7

2. Зарождение и развитие услуг в обществах древнего мира………………………10

2.1 Особенности развития услуг в древнем мире….…………………………..……10

2.2 Культурный туризм в древности…………………………………………………12

2.3 У истоков спортивного туризма…………….……………………………………14

2.4 Курорты Древнего мира………….……………………………………………….15

Заключение…………………………………………………………………………….19

Библиографический список………….……………………………………………….

1.1. СОЦИАЛЬНЫЕ РОЛИ В ПЕРВОБЫТНОЙ КУЛЬТУРЕ.

Нас всех интересует вопрос о деятельности, которую сегодня называют

сервисом, на каком историческом этапе и каким способом она появилась.

Сегодня наука предполагает, что уже у первобытных сообществ, сообществ

доисторического времени появлялась сервисная деятельность. Эти сообщества

называют доисторическими потому, что жившие тогда люди не могли писать и

не оставили о себе текстовых источников.

Рассмотрим, как жил и добывал средства к существованию человек,

живший примерно 35-40 тыс. лет назад. Люди того времени использовали

огонь и орудия труда. Собирали растения, ягоды, плоды и это было основным

способом добывания пищи. Постепенно первобытные общины переходили от

собирательства к типам производящего хозяйства: к охоте, кочевому

скотоводству, простейшему растениеводству.

В общении между собой люди использовали развитую речевую

коммуникацию. Внутри сообществ были сформированы небольшие группы

человеческих коллективов (мать и дитя, родственники), а также более крупные

ассоциации (охотники, женщины, совместно ведущие хозяйство).

В первобытном обществе присутствовали зачатки разделения труда.

На поздних этапах развития первобытной культуры в ней уже существовали

сложные хозяйственные занятия, действовали статусные роли.

У людей доисторических культур не существовало развитой

хозяйственной деятельности; их труд был направлен в основном на

присваивание биоресурсов Земли или на отработку простейших форм

производящего хозяйства. Отношения в доисторическом обществе строились в

основном на самообслуживании и взаимопомощи. Однако в этот период уже

существовали объективные предпосылки выделения и специализации

общественных занятий, которые много позже переросли в услуги и сервисную

деятельность.

1.2. ЗАРОЖДЕНИЕ И РАЗВИТИЕ УСЛУГ В ОБЩЕСТВАХ

ДРЕВНЕГО МИРА.

К сообществам древнего мира относятся народы, которые существовали

в V в.н.э. Человек переходил от кочевого образа жизни к оседлому, создал

гончарный круг, освоил выплавку металлов, разрабатывал письменность.

Особенности древних сообществ, которые отличают их от

сообществ доисторического времени:

Формируются государственно-правовые формы организации и

регулирования общественной практики;

Развивается частная собственность;

Зарождаются простейшие элементы товарно- рыночных

отношений,;

Появляется множество новых профессий (в том числе связанных с

письменностью, государственным управлением и правовой деятельностью и

Развиваются устойчивые формы духовной активности,

представителями которой являлись, служители религиозного культа (жрецы,

храмовые служители;

Образуются большие социальные общности (народы, государства,

города); и окончательно формируется малая социальная ячейка – семья.

Уже в древности зародились и стали развиваться общественные

услуги со стороны государства и правовой системы.

В культурах древнего мира существовало немало предпосылок, которые

определяли появление деятельности, связанной с услугами разного рода.

Сформировались и начали действовать важнейшие типы услуг в разных сферах

жизнедеятельности, существующие и сегодня:

В сфере экономических отношений (ремесленное производство,

торговля, денежное обращение и др.);

В области государственно-правовых отношений;

В сфере духовных и художественно- эстетических запросов;

В быту и в удовлетворении личных потребностей.

Древние формы торгово-экономических услуг по своим качествам

могли бы отвечать ряду современных требований.

Кроме торговых, бытовых услуг в культурах древнего мира

появилось огромное число занятий, связанных с ремеслом, а также с работой,

требующей высококвалифицированной подготовки. В городах

Средиземноморья и на Востоке работали камнетесы и скульпторы, обучавшие

детей в школах, архитекторы и строители, содержатели харчевен и постоялых

В Древнем Китае появляются неизвестные в других культурах

профессии такие как: резчики по слоновой кости, специалисты по лаковой

миниатюре, эмали; производители шелковых тканей, фарфора. В Китае

существовали центры, в том числе и при монастырях, в которых обучали

боевым искусствам, приемам психологического и физического

совершенствования.

У древних греков и римлян также существовали преподаватели,

обучающие ораторскому искусству, философии, основам актерского

мастерства. За все эти виды обучения взималась плата.

Все примеры показывают, что этот исторический период

внесемейные услуги становятся важной частью хозяйствования и социальной

практики. Мотивом выполнения услуг в далеком прошлом было не желание

добиться наибольшей прибыли, а любое занятие в то время было способом

выживания, содержания семьи.

Сообщества древнего мира демонстрировали особенности

хозяйственной практики и социальных связей, которые могли развиваться при

наличии разных услуг. Однако тогда эти услуги носили патриархальный

характер.

В Древней Греции и Древнем Риме зародились, а в средние века

продолжали углубляться виды деятельности, которые были способны

динамизировать общественное развитие.

До 20 века восточные культуры олицетворяли стабильное общественное

развитие с замедленно динамикой. В странах Западной Европы с 17 века

начались изменения в экономической сфере, трудовых отношениях. На смену

рабовладельческому производству идет мануфактурное производство.

Общества, которые двигались, по пути капитализации своего хозяйства

расширялись границы товаров и услуг на удовлетворение запросов

потребителей. Организаторы разных родов услуг ориентируясь на потребности

людей пытались извлечь выгоду.

Зарождение капиталистических отношений в сфере распространения

рыночных услуг подготовили сообщества к промышленной революции, которая

происходила в странах Западной Европы в 17- начале 18 веков.

ДОКЛАДЫ НА ПРАКТИКУ № 1.

1. Жизнь людей доисторического времени.

2. Частная жизнь в любой традиционной культуре.

3. Услуги в средневековом обществе Западной Европы.

4. Жизнь китайцев периода древнего мира и средних веков.

5. Уровень жизни основной части граждан в середине 20 века.

6. Сервисная деятельность в обществе постиндустриального типа.

Вопросы к зачету по практике Сервис

1. Что такое сфера бытового обслуживания?

2. В чем состоит назначение сферы бытового обслуживания?

3. Какие существенные перемены произошли в сфере бытового обслуживания в период перестройки?

4. Перечислите основные виды услуг, оказываемых потребителям коммерческими посредниками.

5. В чем состоит сущность деятельности дилера?

6. Охарактеризуйте (по группам) предприятия различных видов развлечений, отдыха и культуры.

7. Дайте характеристику услуг досугового характера.

8. Охарактеризуйте особенности сервисной деятельности в России.

9. В чем состоят различия между сервисной и социокультурной деятельностью?

10. Какие новые виды услуг и прогрессивные формы обслуживания вы знаете?

11. Расскажите о последних российских инновациях в сфере услуг.

1. Чем отличаются понятия «обслуживание» и «услуга»?

2. Приведите примеры неодинаковой специфики обслуживания.

3. В чем состоит важность первого контакта с потребителем?

4. Как строится сервисная деятельность предпродажного обслуживания?

5. Дайте определение понятия «контактная зона».

6. В чем состоит специфика постпродажного обслуживания?

7. Что такое форма обслуживания?

8. Приведите примеры прогрессивных форм обслуживания.

1. Что такое культура сервиса?

2. Что такое профессиональная этика работников сервиса?

3. Назовите основные компоненты поведения работника контактной сферы.

4. В каких умениях проявляется культура общения работника контактной зоны с клиентом?

5. Какие этические принципы и нравственные категории следует признать ключевыми для сервисной деятельности?

6. Перечислите основные нормы служебной этики работника сервиса.

7. Перечислите недопустимые нормы поведения и личностные качества, несовместимые с профессиональной этикой в практике сервисного обслуживания.

8. Сопоставьте социально-культурную сферу (СКС) с социальной сферой.

9. Охарактеризуйте сферу культурной деятельности.

10. Расскажите кратко о требованиях профессиональной этики работников обслуживания, зафиксированных в специальном документе (кодексе).

11. Расскажите о трех этапах в обслуживании заказа.

12. В чем состоят психологические особенности трехэтапного процесса обслуживания клиента?

13. Охарактеризуйте специфические особенности процесса обслуживания на различных его этапах.

14. Как и почему возникают жалобы клиентов?

16. Конфликт и его причины.

17. Классификация конфликтов.

18. Возможные исходы конфликтов.

19. Охарактеризуйте основные способы разрешения конфликтов.

20. Раскройте основные приемы влияния на людей, самопрезентации.

21. Типология потребителей и методы воздействия на них.

Исторические этапы развития услуг и сервисной деятельности в разных странах мира

Дифференциация занятий и социальных ролей в первобытной культуре и архаических сообществах

Зарождение и развитие услуг в обществах древнего мира

Самыми древними народами в истории были кочевники - номады, кочевавшие с места на место, охотившиеся на диких животных и употреблявших в пищу овощи. Затем постепенно возникли более оседлые формы общественной жизни, основанные на развитии сельского хозяйства. Этот переход от кочевого образа жизни к оседлому происходил в разных регионах в разные эпохи. По всей вероятности, впервые он начал осуществоваться около 10 000 г. до н. э. на Ближнем Востоке в районе Плодородного Полумесяца, который расположен на территории современных Турции, Сирии, Ирана и Ирака. Знания и навыки для занятия сельским хозяйством распространялись по мере переселения народов в новые и новые регионы.

К сообществам древнего мира относят народы и государственные образования, которые существовали в ряде крупнейших регионов мира (долины Нила, Тигра, Евфрата, Инда, Хуанхэ, а также на юге Западной Европы) уже в период исторического времени, о котором человечество располагает письменными свидетельствами. К данному периоду относят промежуток времени между 3000- 4000 гг. до н. э. и V в. н. э. На первоначальных стадиях этого масштабного периода истории человек начинал осваивать принципиально новые виды деятельности: он переходил от кочевого образа жизни к оседлому, создал гончарный круг, освоил выплавку металлов, разрабатывал письменность.

Однако перечисленные новшества зарождаются и развиваются в древности постепенно, почти незаметно для живущих поколений. Жизнь конкретных людей по-прежнему определяется обычаями, традициями. Поэтому подобные сообщества нередко называют традиционными - здесь жизнедеятельность и повседневную практику пронизывают принципы традиционализма, т.е. привычные нормы деятельности, устойчивые представления, духовные ценности. Именно традиционализм является основой великих культур древнего мира - Древнего Египта, Месопотамии, Древней Индии, Древнего Китая, античности (культур Древней Греции и Древнего Рима).

Современные ученые, располагая научными фактами и теоретическими знаниями, определяют еще целый ряд важных особенностей древних сообществ, которые отличают их от сообществ доисторического времени. Перечислим эти особенности:

  • - формируются государственно-правовые формы организации и регулирования общественной практики;
  • - развивается частная собственность, что ведет к экономическому и социальному расслоению; появляется институт рабства;
  • - в хозяйственной практике зарождаются простейшие элементы товарно-рыночных отношений, что углубляет разделение труда, формирует крупные сферы хозяйства - сельское хозяйство, торговлю, ремесленное производство и т.п.;
  • - появляется множество новых занятий и профессий (в том числе связанных с письменностью, государственным управлением и правовой деятельностью и т.п.);
  • - развиваются устойчивые формы духовной активности, представителями которой являлись, прежде всего, служители религиозного культа (жрецы, храмовые служители), а также деятели, связанные с созданием художественно-эстетических ценностей (сказители, художники, артисты, музыканты);
  • - образуются, с одной стороны, большие социальные общности (народы, государства, города); а с другой стороны, окончательно формируется малая социальная ячейка - семья.

Частная жизнь в любой традиционной культуре (за исключением, может быть, культуры Древнего Рима) проходит относительно замкнуто, на основе полунатурального домашнего хозяйства, со слугами или рабами. Если говорить о рядовом представителе традиционной культуры, то свободного времени у человека не было. Другими словами, в течение дня, недели, месяца у человека не существовало строго фиксированного времени, занятого трудом, - выполнению трудовых обязанностей отводилось светлое время суток. Не было также жестких разграничений между выполнением производственно-трудовых функций и домашних обязанностей. Все время человека было заполнено семейно-трудовыми обязанностями, которые чередовались с физическим отдыхом (сном, расслаблением). У подавляющего числа людей такое существование - без возможности продолжительного отдыха, свободных дней или длительных путешествий - продолжалось всю жизнь.

Иной характер повседневного существования был свойствен представителям высших классов, людям свободных профессий, мастерам своего дела. Во-первых, многие из них могли сосредоточиваться на тех занятиях, которые были для них наиболее важными или приятными. Во-вторых, они пользоваться услугами других лиц (либо нанятых, либо рабов, находящихся в полной зависимости от хозяев). Представители этих сословий и профессиональных групп располагали свободным временем, которое они могли тратить на путешествия, поправку здоровья, развитие своего внутреннего мира и т.п. В рамках данных сословий протекали процессы реализации потребностей более широкого диапазона, а также вырабатывались критерии их удовлетворения.

В культурах древнего мира существовало немало предпосылок, которые определили появление деятельности, связанной с услугами разного рода. В этот период сформировались и начали действовать важнейшие типы услуг в разных сферах жизнедеятельности, существующие и сегодня.

  • 1) В сфере экономических отношений (ремесленное производство, торговля, денежное обращение и др.);
  • 2) в области государственно-правовых отношений;
  • 3) в сфере духовных и художественно-эстетических запросов;
  • 4) в быту и в удовлетворении личных потребностей.

В сфере экономических отношений в самой ранней культуре Шумера - Убайдской культуре, земледельцы освоили берега рек и окрестности болот. Земля Шумера была плоской и плодородной, но страдала от недостатка дождей, и, хотя Евфрат каждую весну разливаясь, затоплял свои берега, летом почва становилась от зноя твердой, как камень. Со временем земледельцы научились строить оросительные каналы, чтобы создавать запасы воды и подавать ее на поля. Это позволило возделывать больше земель, и численность населения значительно увеличилась. Благодаря этому появились излишки продуктов питания, и некоторые люди смогли стать ремесленниками, торговцами или священниками.

В Древнем Египте ремесленники считались хорошо оплачиваемыми и уважаемыми членами общества. Наиболее искусные из них работали при храмах или в дворцовых мастерских фараонов, а также в имениях знатных и богатых египтян. Самым почетным ремеслом было ремесло бальзамировщика. В сельской местности ремесленники поставляли свою продукцию на местный рынок и, по всей видимости, имели свой небольшой участок земли для получения дополнительного дохода. Женщинам также предоставлялась возможность заниматься некоторыми видами ремесел, в частности ткачеством, садоводством, приготовлением духов и благовоний. Столярные работы, обработка металлов, гончарное дело, изготовление папируса, строительство лодок, ткачество, изготовление стекла, кожевенное дело - вот некоторые немногие виды ремесел распространенных в Древнем Египте.

Растет обмен товарами как внутри страны, так и за ее пределами. Продукты сельского хозяйства и изделия египетских мастеров доставляются в соседние страны: Палестину, Ливию и вверх по течению Нила, в «страну черных», Нубию. На протяжении всей своей истории древние египтяне не знали денег - у них происходил прямой товарообмен.

Экономика Рима менялась по мере роста империи. В эпоху ранней республики денег еще не существовало, люди просто обменивали одни товары на другие. Позднее финансовые сделки стали совершаться при использовании бронзовых слитков. В эпоху империи возникла единая экономическая система, координировавшая торговлю и денежное обращение.

Развитие дорожной системы в Риме развивалось исходя из военных потребностей. Создание дорог имело также ряд положительных факторов. Торговцы, следовавшие за войсками, продавали жителям покоренных стран свои товары. Торговля процветала благодаря возможности быстро достигать отдаленных окраин империи. Так, в 312 г. до н. э. началось строительство первой стратегической трассы - Аппиевой дороги. Дороги способствовали не только развитию торговли, но и помогали объединению провинций и сохранению римского контроля за ними.

Представители высших классов древнеримского общества презирали физический труд и считали достойным занятием для себя только политическую деятельность, службу в армии и некоторые виды финансовой деятельности. Архитекторами или врачами становились представители среднего класса, иноземцы или вольноотпущенники. Большинство простых граждан занимались различными ремеслами или торговлей; жители сельских районов были земледельцами или землевладельцами. Ремесленники с помощью подмастерьев изготовляли различные изделия и сами же продавали их в своих мастерских-лавочках. Торговцы приобретали свои товары на крупных оптовых ярмарках, а затем продавали их в розницу в своих лавках.

А в области государственно-правовых отношений стран древнего мира развитие шло различными путями.

В Древнем Египте, фараон управлял страной с помощью огромного и сложного бюрократического аппарата, возглавляемого верховным сановником - «джати» (визирем), который контролировал учреждения и храмы, ведал набором ополчения и был верховным судьей.

Древняя Греция в период Архаики (ок. 800-500 гг. до н. э.) состояла из многих независимых государств. Греки называли каждое из них полисом, или городом-государством. Самым крупным полисом были Афины, занимавшие территорию 2500 км. Реальная власть в Афинах принадлежала ареопагу, или Совету, политику которого осуществляли три высших должностных лица, или архонта. Девять архонтов ежегодно выбирали граждане по жеребьевке. Трое из них имели особые обязанности. Архонт Басилевс председательствовал в ареопаге, организовывал культовые жертвоприношения и распоряжался арендой земельной собственности храма. Также он руководил театральными праздниками и другими торжествами. Архонт Эпоним стоял во главе городских властей и назначал тех, кто финансировал хоровые и театральные конкурсы. В его обязанности входили дела о наследовании, а также дела наследников, сирот и вдов. Архонт Полемарх отвечал за пожертвования и специальные атлетические соревнования в честь погибших на войне. Он также занимался судебными делами метеков. С приходом демократии (508 г. до н. э.) вся власть перешла в основном к стратегам, а архонты стали лишь контролировать культурные церемонии и празднества. Совет, или ареопаг создавал проекты новых законов, мирных договоров и других государственных начинаний, которые затем обсуждались и утверждались в Народном собрании.

Хотя римская цивилизация возникла более 2 тыс. лет назад, мы располагаем достаточно подробными сведениями о том, как жили древние римляне. Территория Римской империи делилась на области, называвшиеся провинциями. В них правили сенаторы, представлявшие в своем лице республику или впоследствии императора. Наместники имели различные обязанности. Они командовали армией в своих провинциях, наблюдали за охраной границ и следили за сбором налогов, поддержанием порядка, а также выступали в роли судей. Группа должностных лиц, правивших Римом, называлась сенатом. Сенат ведал финансами, государственным имуществом, участвовал в решении вопросов внешней политики, назначал военачальников, определял меры государственной безопасности, поддерживал общественный порядок в Риме и т. д. Каждый год граждане участвовали в выборах, которые назывались Народным собранием; там выбирались государственные должностные лица из числа сенаторов.

В сферу духовных и художественно-эстетических запросов общества древнего мира заложили основы для культуры нынешней цивилизации.

Рассмотрим религиозные верования на примере древней Месопотамии.

Цивилизация Месопотамии - Шумер, возникла на территории современного Ирака. Шумеры поклонялись сотням самых разных богов и богинь. У каждого крупного города был свой собственный покровитель, защищающий интересы его жителей. Все горожане, включая рабов, принадлежали к определенному храму, подобно тому, как человек принадлежал к той или иной семейной общине. Они и назывались соответственно, например, в Уруке были “люди богини Инанны”. Храм брал на себя заботу о сиротах, вдовах, нищих -- всех неспособных к самостоятельной жизни. Храм выполнял административные функции: управление строительством ирригационных каналов, сбор налогов, хранение и распоряжение излишками продукции, торговля. Он выполнял и судебные функции, играя роль последней инстанции в регулировании взаимоотношений и улаживании споров между горожанами и государством. Впоследствии, на протяжении III тысячелетия до н. э. шло обогащение дворца и рост его могущества за счет храма, усиливалась и обожествлялась царская власть.

Возникшая на берегах Нила в IV тысячелетии до н. э. цивилизация Древнего Египта -- одна из самых древних. Специфической особенностью религии было поклонение обожествленным животным, которые олицетворяли для египтян те или иные явления природы.

В период Среднего царства (ок. 2040-1640 гг. до н. э.) растет роль жречества. Служение богам осуществляли жрецы, выделившиеся в особую касту. Они обладали большой силой и влиянием в стране, в том числе и благодаря своим познаниям, которые они окружали тайной. Они вели астрономические наблюдения, делали математические расчеты, необходимые для строительства и орошения полей. Но главное их занятие -- магические обряды и заклинания, которые считались всесильными. Без них умерший не попадет в божественное царство, без них земля перестанет давать плоды. Жрецы занимались тем, чтобы привести в связь многочисленные мифы и космогонии -- размышления о тайне происхождения мира.

Так же как и Древний Египет, не менее уникальная страна Китай, в древности был изолирован от остального мира морем, горами, пустынями и степями Центральной Азии.

В долине Хуанхэ уже в середине II тысячелетия до н. э. сложилась цивилизация городского типа, известная как иньская. Иньцы почитали многих богов -- духов, которым приносили жертвы. Верховным божеством был Шанди, одновременно -- легендарный родоначальник иньцев, их предок-тотем.

Особенностью духовной жизни страны была социально малозначимая роль жречества, духовенства. В Китае никогда не было ничего похожего на брахманов. Функции жрецов часто выполняли чиновники, которые были уважаемым и привилегированным сословием, и культовые отправления в честь Неба, божеств, духов, предков не были главным в их деятельности. Обряд гадания, который был главным моментом в ритуальном общении с божественными предками во главе с Шанди и сопровождался жертвоприношениями, рассматривался как дело государственного значения; гадатели должны были быть людьми, причастными к власти. Правителю, выполнявшему функции первосвященника, ассистировали выступавшие в роли жрецов чиновники. Древний Китай, таким образом, не знал жрецов в собственном смысле слова, не знал он и великих персонифицированных богов и храмов в их честь. Деятельность жрецов-чиновников была направлена, прежде всего, на исполнение административных обязанностей, призванных сохранять устойчивость социальной структуры, санкционированной Небом. Не мистические прозрения, не экстаз и слияние в любви с божественным началом, а ритуалы и церемонии как дело государственной важности стояли в центре той религиозной системы, которая определяла облик этой цивилизации.

Религия древних греков, игравшая такую важную роль в их жизни, называется политеизмом (от греческих слов «поли» - «много» и «теос» - «бог»), или многобожием. Они верили, что миром управляют бессмертные всесильные существа, которых можно умилостивить с помощью жертвоприношений. Также греки верили, что у богов те же потребности, что и у людей, поэтому считали, что у них должны быть места не земле, где они могли бы жить. Храмы воздвигались как земные жилища богов, впереди главного входа в храм находился каменный алтарь. Люди приносили животных или птиц в дар божеству и жрец совершал акт жертвоприношения.

Греческая мифология издавна привлекала римлян. Они часто отождествляли своих богов с греческими, создав основу для новой государственной религии, которая требовала строгого выполнения ритуалов и сложных церемоний. Церемонию жертвоприношения могли совершать только жрецы. Римляне совершали самые разнообразные обряды, чтобы обеспечить свою безопасность и благополучие и обращались к предсказателям будущего. Некоторые из таких обрядов рассматриваются ниже.

Гаруспики были жрецами, исследовавшими внутренности жертвенных животных. Считалось, что по форме печени животного и по наличию или отсутствию на ней особых пятен можно узнать, благосклонны ли боги к тем или иным общественным начинаниям и к политическим акциям государства. Также существовала особая группа из 16 прорицателей, так называемых авгуров. Они следили за небесными явлениями; полетами птичьих стай, формой облаков, молниями и другими природными явлениями. Считалось, что все эти явления представляют собой знамения воли богов. В кризисных для государства обстоятельствах римляне обращались к книгам прорицаний, написанных знаменитой прорицательницей - Кумской Сивиллой, жившей в Кумских пещерах в эпоху ранней республики. Эти книги хранились в Риме, в них содержались советы и указания относительно истолкования воли богов.

В эпоху империи астрология получила широкое распространение. С астрологами советовались даже императоры, пытаясь избежать покушений на свою жизнь. По-своему пытались предсказать судьбу бедные римляне, гадая по линиям на руке или бросая жребий.

В древнем мире сформировались и начали действовать услуги развлекательного характера.

Сведения о том, как древние египтяне проводили свободное время, можно почерпнуть из стенных росписей, сохранившихся в гробницах. Театров в ту эпоху не существовало, но драматические представления, проводившиеся при храмах, рассказывали истории о жизни богов. Религиозные празднества и придворные процессии также представляли собой красочные зрелища. Кроме того, многие развлечения и спортивные игры проводились на Великой реке.

Истоки современного европейского театра берут свое начало в Древней Греции. Театр родился из сельских праздников в честь бога Диониса. В Афинах этот праздник превратился в более официальное праздничное действо, известное как Великие, или Городские Дионисии. Ежегодно к этому празднику поэты сочиняли песни, их исполняли танцоры и хор. Все роли в греческом театре исполняли мужчины, которые надевали маски и с помощью специальных подкладок, скрытых под одеждой, нужным образом меняли фигуру.

Одним из самых популярных занятий у греков был спорт. Государство поощряло занятия спортом, так как это позволяло его гражданам находиться в хорошей физической форме и в случае войны быть в боевой готовности.

Существовало множество соревнований, где могли принять участие атлеты. В большинстве своем это были местные спортивные состязания, но четыре из них - Олимпийские, Пифийские, Истмийские и Немейские игры - привлекали участников со всей Греции. Они назывались Панэллинские игры. Каждые из них проводились как составная часть культового празднества, посвященного какому-либо богу.

У многих римских граждан было много свободного времени, так как вместо них работали рабы. Узнать о том, как римляне проводили свое свободное время, нам помогают археологические раскопки, изучение мозаик, росписей и сочинений древнеримских писателей.

Общественные развлечения и зрелища в Риме носили название луди (игры). Многие из таких зрелищ финансировались правительством, так как они являлись составной частью религиозного календаря. Существовало три вида зрелищ: театральные представления (луди сценици), гонки на колесницах (луди цирценсес) и гладиаторские бои т травли диких зверей (мунепа).

Театр получил широкое распространение с III в. до н. э., после того, как между Римом и Грецией установились тесные связи. Вначале представления происходили в примитивных деревянных театрах, но в 55 г. до н. э. Помпей построил в Риме первый каменный театр, вмещавший до 27 тысяч зрителей. Позже такие театры были построены по всей империи.

Театральные представления, сначала в виде постановок мифологических сюжетов, позже исполняемые на базе авторских пьес, были довольно широко распространены в важнейших культурных регионах древнего мира. Исключением является Китай, где театр как самостоятельный светский вид искусства появился сравнительно поздно - лишь в начале II тысячелетия, и был обязан своему возникновению традициям спектаклей при дворе императоров. Зато любимым зрелищем простых китайцев были цирковые представления, которые, как и в других странах, чаще всего проводились на базарных площадях и людных местах. Однако художественно-эстетические виды деятельности могли быть организованы и в домах знати.

Систематическое проведение гладиаторских боев превращало их в массовые зрелища, требующие организационной работы.

Гладиаторские бои, а также травля зверей были излюбленным зрелищем в Древнем Риме. Первоначально они, как и гонки на колесницах проводились в цирках, но затем для них стали возводить каменные здания - так называемые амфитиатры. сервисный средневековье месопотамия

Огромный амфитеатр в Риме Колизей, ставший образцом для зодчих разных стран мира поздних эпох, представляет собой гигантское сооружение даже для наших дней. В плане оно представляет эллипс с внешним обводом в 527 м, главные оси которого составляют 188 м в длину и 156 м в ширину с общей площадью 29 000 м 2 . Первый этаж Колизея образуют аркады с 80 арками высотой 7 м и колоннами с размерами 2,40-2,70 м в плане. На них покоятся второй и третий этажи, в то время как четвертый этаж составляет сплошная стена, разделенная подпорками на секторы, каждый второй из которых имеет окна. Колизей вмещал в себя 45 000 сидящих зрителей, и еще 5000 человек могли наблюдать зрелище, стоя на самой верхней террасе. При этом все 80 арок первого этажа были пронумерованы, так что гостям, приглашенным на зрелище, для того чтобы найти свой ряд в секторе, достаточно было сравнить запись на входном билете с нумерацией, указанной над входом в аркады. Это мудрое изобретение позволяло равномерно распределять поток зрителей.

Общественные сады и парки были популярными местами отдыха и развлечений. Римляне также занимались бегом, метанием копья и борьбой и состязались в них. Для этого в Риме были отведены особые места, например, Марсово поле. Также популярными были развлечения, не требующие больших физических усилий.

В эпоху римской цивилизации в большинстве домах и квартирах простых римлян отсутствовала кухня. Им приходилось наведываться в таверну, если они хотели отведать горячей пищи. Богатые римляне, напротив, устраивали в своих жилищах большие и удобные кухни. Там трудились рабы, каждый из которых специализировался на приготовлении какого-либо одного блюда.

Идея первого в истории «ланча делового человека» принадлежит Секвию Локату, римскому трактирщику, который еще в 40 году до н. э. значительно облегчил жизнь людей, слишком занятых, чтобы сходить домой пообедать. Римские повара считали себя элитой и награждали друг друга громкими титулами. Кроме того шеф - повара учредили собственную Академию кулинарного искусства.

Во время эпохи Рима граждане стали уделять большое внимание внешнему виду. Со II в. до н. э. и вплоть до правления императора Адриана вошло в моду брить бороды. Большинство римлян коротко стригли волосы, но в эпоху империи некоторые модники отпускали длинные волосы, которые они завивали и смазывали маслом. Парикмахерские получили широкое распространение и стали местом встречи друзей и любителей поболтать. А за волосами знатные римлянок ухаживали специально обученные рабы.

Здания первых бань, построенные в Риме во II в. до н. э., были простыми помещениями для мытья, предназначенными только для мужчин. В эпоху империи бани стали огромными сооружениями, отличавшиеся роскошным внутренним убранством и сложной системой нагрева и подачи воды. Они превратились в своеобразные культурные центры, в которых тысячи римлян проводили свободное время. В крупных банях имелись библиотеки и читальные залы, посетителям предлагались разные напитки и кушанья. После мытья посетители могли пригласить к себе массажистов, брадобреи и парикмахеры предлагали свои услуги. При банях отводился специальный дворик для борьбы и различных спортивных занятий, а в некоторых банях устраивали бассейны под открытым небом.

Западная Римская империя в Европе прекратила свое существование в 476 г., после того, как последний император в Италии, Ромул Августул, был свергнут с трона варварами. Римляне оставили нам многие идеи и знания, воспринятые или унаследованные ими от других древних культур. Не будь Рима, большинство знаний о многих отдаленных цивилизациях древности было бы безвозвратно утрачено.

Мы с вами заглянули в мир Древних Царств - туда, где ковались сегодняшняя наша цивилизация и культура. Тысячелетия отделяют нас от тех времен, но память о них ни чуть не поблекла и их исторический опыт оказывается полезным и сегодня.

К сообществам древнего мира относят народы и государствен­ные образования, которые существовали в ряде крупнейших реги­онов мира (долины Нила, Тигра, Евфрата, Инда, Хуанхэ, а также на юге Западной Европы) уже в период исторического времени, о

I. Исторические этапы развития услуг и сервисной деятельности...

котором человечество располагает письменными свидетельствами. К данному периоду относят промежуток времени между 3000- 4000 гг. до н.э. и V в. н.э. На первоначальных стадиях этого масштаб­ного периода истории человек начинал осваивать принципиально новые виды деятельности: он переходил от кочевого образа жизни к оседлому, создал гончарный круг, освоил выплавку металлов, разрабатывал письменность.

Однако перечисленные новшества зарождаются и развиваются в древности постепенно, почти незаметно для живущих поколений. Жизнь конкретных людей по-прежнему определяется обычаями, традициями. Поэтому подобные сообщества нередко называют тра­диционными - здесь жизнедеятельность и повседневную практику пронизывают принципы традиционализма, т.е. привычные нормы деятельности, устойчивые представления, духовные ценности. Имен­но традиционализм является основой великих культур древнего мира - Древнего Египта, Месопотамии, Древней Иадии, Древнего Китая, античности (культур Древней Греции и Древнего Рима).

Современные ученые, располагая научными фактами и теоре­тическими знаниями, определяют еще целый ряд важных особен­ностей древних сообществ, которые отличают их от сообществ доисторического времени. Перечислим эти особенности:

♦ формируются государственно-правовые формы организации и регулирования общественной практики;

♦ развивается частная собственность, что ведет к экономичес­кому и социальному расслоению; появляется институт рабства;

♦ в хозяйственной практике зарождаются простейшие элемен­ты товарно-рыночных отношений, что углубляет разделение тру­да, формирует крупные сферы хозяйства - сельское хозяйство, торговлю, ремесленное производство и т.п.;

♦ появляется множество новых занятий и профессий (в том числе связанных с письменностью, государственным управлени­ем и правовой деятельностью и т.п.);

♦ развиваются устойчивые формы духовной активности, пред­ставителями которой являлись, прежде всего, служители религи­озного культа (жрецы, храмовые служители), а также деятели, связанные с созданием художественно-эстетических ценностей (сказители, художники, артисты, музыканты);

♦ образуются, с одной стороны, большие социальные общно­сти (народы, государства, города); с другой, окончательно фор­мируется малая социальная ячейка - семья.

Примечательно, что уже в древности зародились и стали раз­виваться общественные услуги со стороны государства и правовой системы.

Один из наиболее древних правовых кодексов, дошедших до нас - законы царя Хаммурапи (правил в 1792-1750 гг. до н.э.), - был создан в Вавилоне. Столб из черного базальта с высеченным на нем правовым кодексом был установлен в Вавилоне на рыночной пло­щади. На этом столбе представлена одна из первых в истории попы­ток регламентировать работу ряда специалистов, чью деятельность мы сегодня относим к сфере услуг. Так, на этом столбе указывалось, что смерть ожидает строителя в том случае, если построенный им дом обвалился и придавил хозяина. Если же погибал сын хозяина, то убивали сына строителя. Если врач плохо делал операцию, то ему отрезали руку.

В культурах древнего мира существовало немало предпосылок, которые определили появление деятельности, связанной с услуга­ми разного рода. В этот период сформировались и начали действо­вать важнейшие типы услуг в разных сферах жизнедеятельности, существующие и сегодня:

♦ в сфере экономических отношений (ремесленное производ­ство, торговля, денежное обращение и др.);

♦ в области государственно-правовых отношений;

♦ в сфере духовных и художественно-эстетических запросов;

♦ в быту и в удовлетворении личных потребностей.

Древние формы торгово-экономических услуг по многим своим качествам могли бы отвечать ряду современных требований. В наи­большей степени это можно отнести к услугам, существовавшим в городах Древней Греции, которая среди древних сообществ отлича­лась высоким уровнем развития торговых и денежных отношений. Рынок в греческом городе обычно размещался на главной площади. В некоторых случаях для рынка воздвигались специальные здания. Так, в Афинах в V в. до н.э. были сооружены торговые ряды для про­дажи муки и зерна. На рынок выносили свои изделия ремесленни­ки - гончары, кожевники, оружейники, мебельщики и др. Сюда же привозили товары окрестные крестьяне, торговавшие овощами, фрук­тами, вином,птицей и др.

В городах Греции существовали специальные выборные чинов­ники, ведавшие рынками. В их обязанность входило наблюдение за порядком на рынках, за поступлением в казну рыночных сборов, за качеством продаваемых товаров. Власти строго следили за правиль­ностью мер и весов в процессе торговых операций. Однако в сами операции розничной торговли чиновники не вмешивались, хотя иног­да определяли правила продажи того или иного товара.

Вместе с тем некоторые услуги древнего мира носили, с совре­менной точки зрения, экзотический вид. Так, на рынках городов в Древ­ней Греции производство товара (пищевого продукта, ремесленных изделий) нередко совмещалось с его продажей или даже обменом на другой необходимый товар. На рыночной территории специальное место отводилось для торговли рабами. Здесь же предлагали свои услуги свободные люди, нанимавшиеся за плату для выполнения оп­ределенной работы, - повара, парикмахеры и др. (Античная цивили­зация. М., 1973)

Помимо торговых и бытовых услуг в культурах древнего мира появилось огромное число занятий, связанных с ремеслом, а так­же с работой, требующей, как бы мы сказали сегодня, высоко­квалифицированной подготовки. В городах Средиземноморья и на Востоке работали камнетесы и скульпторы, писцы и учителя, обу­чавшие детей в школах, архитекторы и строители, содержатели харчевен и постоялых дворов.

В Древнем Китае появляются неизвестные в других культурах профессии. Мировую славу китайским предметам роскоши и при­кладному искусству завоевали резчики по слоновой кости, специ­алисты по лаковой миниатюре, эмали, инкрустации; производи­тели шелковых тканей, фарфора. В Китае существовали центры, в том числе и при монастырях, в которых обучали боевым искусст­вам, приемам психологического и физического совершенствова­ния.

В Древней Индии буддийские монастыри брали на определен­ное время светских учеников. Юноши, которые не собирались ста­новиться аскетами, проходили здесь начальный курс физического и нравственного совершенствования, знакомились с некоторым объемом философских знаний, что рассматривалось как важная ступень на пути к самостоятельной жизни.

У древних греков и римлян также существовали преподавате­ли, обучающие ораторскому искусству, философии, основам ак­терского мастерства, наставляющие тех, кто желал участвовать в спортивных состязаниях. За все эти виды обучения взималась плата.

Все перечисленные примеры свидетельствуют о том, что в рас­сматриваемый исторический период внесемейные услуги стано­вятся важной частью хозяйствования и социальной практики. При этом следует помнить, что даже в случае оплаты подобных услуг они не приобретали полную аналогию с рыночными формами обслуживания. Объясняется это тем, что рыночные отношения только зарождались. К тому же мотивацией выполнения услуг в далеком прошлом было не желание добиться наибольшей прибы­ли, получить как можно больше клиентов или стать профессиона­лом-лидером в своей области. Любое занятие в то время было спо­собом выживания, содержания семьи. Свой скромный жизненный достаток основная часть городского населения далекого прошлого воспринимала как естественную ситуацию и не стремилась изме­нить ее в лучшую сторону.

В древнем мире наряду с услугами, которые оказывались вне дома, значительный объем обслуживания осуществлялся в рамках семьи, что свидетельствовало о сохранении механизмов самообес­печения и огромной роли самообслуживания. Семья в сообществах древнего мира начинает выступает единым домохозяйством. Однако нельзя отождествлять такую семью, особенно на первоначальных этапах своего развития, с городской семьей наших дней. Традици­онная семья - это большой коллектив родственников, домочад­цев, домашней прислуги. В состоятельных семьях древнего мира функции прислуги выполняли рабы. Позже, на средневековом За­паде эти функции перешли к крепостным слугам, дворовым лю­дям, а в Новое время - к наемной прислуге.

Частная жизнь в любой традиционной культуре (за исключе­нием, может быть, культуры Древнего Рима) проходит относи­тельно замкнуто, на основе полунатурального домашнего хозяй­ства, со слугами или рабами. Если говорить о рядовом представите­ли традиционной культуры, то свободного времени у человека не было. Другими словами, в течение дня, недели, месяца у человека не существовало строго фиксированного времени, занятого трудом, - выполнению трудовых обязанностей отводилось светлое время суток. Не было также жестких разграничений между выполнением произ­водственно-трудовых функций и домашних обязанностей. Все время человека было заполнено семейно-трудовыми обязанностями, ко­торые чередовались с физическим отдыхом (сном, расслаблением). У подавляющего числа людей такое существование - без возмож­ности продолжительного отдыха, свободных дней или длительных путешествий - продолжалось всю жизнь.

Иной характер повседневного существования был свойствен представителям высших классов, людям свободных профессий, мастерам своего дела. Во-первых, многие из них могли сосредо­точиваться на тех занятиях, которые были для них наиболее важ­ными или приятными. Во-вторых, они пользоваться услугами других лиц (либо нанятых, либо рабов, находящихся в полной зави­симости от хозяев). Представители этих сословий и профессио­нальных групп располагали свободным временем, которое они могли тратить на путешествия, поправку здоровья, развитие свое­го внутреннего мира и т.п. В рамках данных сословий протекали процессы реализации потребностей более широкого диапазона, а также вырабатывались критерии их удовлетворения.

Охарактеризуем услуги, которые развивались в традиционных сообществах в связи с организацией массовых зрелищ. В культурах древнего мира массовые зрелища поначалу существовали в рели­гиозной, художественной, спортивно-состязательной форме. Так, в Древнем Египте, Древней Греции около храмов проводились массовые представления на религиозные темы - мистерии. В Древ­ней Греции организовывались спортивные состязания, включая и Олимпийские игры, а в Древнем Риме - состязания гладиаторов. Систематическое проведение гладиаторских боев превращало их в массовые зрелища, требующие организационной работы.

Огромный амфитеатр в Риме Колизей, ставший образцом для зод­чих разных стран мира поздних эпох, представляет собой гигантское сооружение даже для наших дней. В плане оно представляет эллипс с внешним обводом в 527 м, главные оси которого составляют 188 м в длину и 156 м в ширину с общей площадью 29 000 м 2 . Первый этаж Колизея образуют аркады с 80 арками высотой 7 м и колоннами с размерами 2,40-2,70 м в плане. На них покоятся второй и третий эта­жи, в то время как четвертый этаж составляет сплошная стена, раз­деленная подпорками на секторы, каждый второй из которых имеет окна. Колизей вмещал в себя 45 000 сидящих зрителей, и еще 5000 человек могли наблюдать зрелище, стоя на самой верхней террасе. При этом все 80 арок первого этажа были пронумерованы, так что гостям, приглашенным на зрелище, для того чтобы найти свой ряд в секторе, достаточно было сравнить запись на входном билете с ну­мерацией, указанной над входом в аркады. Это мудрое изобретение позволяло равномерно распределять поток зрителей. (Хефлинг Г. Римляне. Рабы. Гладиаторы. М., 1992)

Театральные представления, сначала в виде постановок мифо­логических сюжетов, позже исполняемые на базе авторских пьес, были довольно широко распространены в важнейших культурных регионах древнего мира. Исключением является Китай, где театр как самостоятельный светский вид искусства появился сравнительно поздно - лишь в начале II тысячелетия, и был обязан своему возникновению традициям спектаклей при дворе императоров. Зато любимым зрелищем простых китайцев были цирковые представ­ления, которые, как и в других странах, чаще всего проводились на базарных площадях и людных местах. Однако художественно-эстетические виды деятельности могли быть организованы и в до­мах знати, состоятельных семей.

В Древнем Китае цирковое искусство было представлено теми же видами, что и в других регионах мира (акробатикой, эквилибристи­кой, жонглированием, дрессировкой животных). Но китайский цирк всегда был весьма оригинальным явлением в силу опоры на народ­ное искусство, из-за особых способов тренировки и системы психоло­гической подготовки артистов. При ханьском дворе разыгрывались целые цирковые программы на мифологические сюжеты, например «Превращение рыбы в дракона», где акробатика совмещалась с танца­ми, музыкой и зрелищными эффектами.

Китайский цирк был подлинно народным зрелищем. Бродячие циркачи посещали самые отдаленные территории и маленькие де­ревни Поднебесной империи, демонстрируя множество любопытных номеров. Так, у них существовали традиции дрессировки даже таких живых существ, как рыбы, муравьи, черепахи. У китайской аудитории особой популярностью пользовались фокусы. (Малявин В. В. Китай­ская цивилизация. М., 2000)


©2015-2019 сайт
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2017-04-03